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Las setas del Pico de Penyagolosa.-

   En el marco de  las 2ª Jornadas Micológicas de Castellón, programadas para este fin de semana, ayer viernes día 30 de octubre fuimos invitados a una salida al monte de los alrededores del Pico de Penyagolosa para comprobar sobre el propio terreno de forma práctica las distintas clases de setas que crecen en el paraje.

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   En un espléndido día soleado, casi impropio de esta época anual, a la llegada el Santuario de Sant Joan de Penyagolosa nos repartimos los asistentes formando varios grupos reducidos que, acertadamente guiados por un entendido maestro, íbamos observando y diferenciando las setas que encontrábamos nuestro paso y recolectando las comestibles. A mi me tocó por suerte estar incluido en el Equipo “R” que con un lazo rojo de robellón, fuimos acompañados por la Srta. Dª. María Antonia Agut Monferrer de Adzaneta del Maestrazgo, la mejor profesora que cualquier alumno pueda imaginar tener para aprender en la vida y que con sus amplísimos conocimientos, iba explicando las cualidades de cada uno de los ejemplares encontrados a nuestro paso.

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   De regreso, repusimos fuerzas en el Restaurante Casa Ramón de Adzaneta del Maestrazgo deleitando nuestros paladares con excelentísimos manjares, cual mejor, a base de setas, desde las ensaladas a los postres, para finalizar con una magistral explicación práctica, regalo personal de Dª. María Antonia Agut Monferrer sobre las características de cada tipo de las setas recolectadas.

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Las redes sociales en Internet.-

Hasta hace tan solo unos años, solo podíamos disponer del nombre de las personas que con la excusa de su identificación, nos era regalado como una atención social bien vista, pero nunca podíamos acceder más allá porque, cualquier información adicional, se consideraba tan intima que el preguntar, rozaba la indiscreción.
Con las nuevas tecnologías en nuestras manos, las cosas han cambiado profundamente y hoy, además, podemos disponer de los detalles más íntimos y celosamente bien guardados, cuales son las edades de las mujeres, sin citar las fechas de su cumpleaños, lo que nos permiten recordarles que son un año menos jóvenes.
Ayer celebró el aniversario de cumpleaños “destilator” y muchas personas aprovecharon para felicitarme, lo cual es de agradecer porque nunca en mi vida había recibido tantas muestras de cortesía y aprecio, quedando todos emplazados para una verdadera invitación de licor destilado el próximo día 1 de mayo en el local de la propia destilería de Chert. Quede bien entendido que solo estáis invitados quienes me felicitasteis, a los demás y como penitencia, para que os acordéis durante todo el año, os basta con saber que cumplí veinticuatro, los demás, los tengo guardados a plazo fijo.